Não sou cozinheira profissional mais gosto de me ariscar na cozinha as vezes rsrsrs.
A receita em bem fácil de fazer!
Para massa;
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 200 g de margarina gelada (aprox.1 xícara)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) gelado
- 1 ovo
- Sal á gosto
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho picado
- 1 lata de milho
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200g de palmito
- Molho de tomate (só para dar cor)
- Azeitona á gosto
- Salsinha á gosto
- 1 caldo de galinha
- Sal, pimenta á gosto
Cozinho o frango na panela de pressão durante 30 min aproximadamente, depois de cozido retire o frango e desfie e reserve um pouco do caldo do cozimento.
Em outra panela refogue a cebola e o alho com um fio de óleo. Assim que a cebola ficar transparente, adicione o frango desfiado e refogue mais um pouco. Acrescente o milho,azeito o molho de tomate e o caldo do frango misture tudo. Depois coloque o sal,pimenta e o caldo de galinha, refogue até secar a água do frango.
Quando secar a água acrescente o palmito e refogue por alguns minutos e por ultimo acrescente a salsinha picada.
Enquanto o recheio esfria, vamos fazer a massa .
Em uma vasilha grande coloque todos o ingrediente da massa, farinha, margarina, leite, ovo, sal e fermento e misture com as mãos. Assim que ficar homogêneo, pare de misturar e faça uma bola. Guarde na geladeira, dentro de um saco plástico, por pelo menos 30 minutos.
Depois da massa ficar 30minutos na geladeira, divida a massa em duas parte sendo que uma parte maior que a outra.
Abra a massa com um rolo e coloque na forma , ajeite a massa na assadeira. Feito isso coloque o recheio e por cima o requeijão, abra a outra parte da massa e coloque por cima e picele a gema,(esqueci de tirar foto da parte de cima).
Leve-o ao forno pré-aquecido. Asse por 30 minutos ou até notar que a massa está cozida e o topo bem dourado.
Esse foi o resultado, ficou muito bom. Rs
Espero que você tenhan gostado meu amores. Beijos
E até a próxima!!!